馒头妹妹指的是卖馒头的小妹妹。这种小妹妹是以卖馒头为生，在卖馒头的同时可能也会卖一些其他的东西，比如说配套的包子，小咸菜等等。

但是他的主业就是卖馒头的这种职业可能挣的并不多，但是有的时候也不少馒头是一种大众食品，所以客户众多。就算每个人买一两个一天卖个几百个，也是不成问题的

意思是这个女生可能是卖馒头的。而且长得白白净净长得非常讨人喜欢，所以别人可能就会称之为馒头，妹妹觉得这样的女孩子特别会做生意，而且也非常有头脑能够得到别人对她的一种认可。

意思是胖乎乎的，又白又胖，像大馒头那样的小姑娘叫馒头妹妹

蒸馍阴底的原因是：

馍是中国人一日三餐的主食，馍是面粉经过发酵后，用水蒸气蒸熟而成的食品。

面粉经过发酵制成馒头后，需要放置十分钟经过第二次发酵。并且凉水搭锅蒸出来的馒头才暄软。

如果蒸馍用开水搭锅，那么馍没有经过二次发酵就会出现阴底。也就是底部没有发起来被烫死了。

一用传统方法蒸馒头底下有死面的原因是：

1，水没开就放馒头了。

水没开放馍会出现外面加热膨胀里面温度低没膨胀，蒸熟后里面就有死面疙瘩

2，锅或者层之间漏气。

漏气会使锅内压强不大，热量难以传到馒头的中心部位，整个馒头上都有青斑。